Hal ini berarti terjadi perubahan sterik antar molekul monomer atau polimer. Jurnal biokimia praktikum ke2, 2011 pendahuluan polisakarida yang merupakan karbohidrat kompleks mempunyai sifat larut dalam air dingin. Glukan terdiri dari rantai panjang glukosa yang dihubungkan oleh ikatan glikosida. Keduanya dihubungkan oleh suatu bentuk ikatan berupa jembatan oksigen o glikosida, dioscin, jembatan nitrogen nglikosida, adenosine, jembatan sulfur s glikosida, sinigrin, maupun jembatan karbon c glikosida, barbaloin. Peptida adalah ikatan antar monomer asam amino pembentuk protein. Berikut ini beberapa disakarida yang banyak terdapat di alam. Theyll give your presentations a professional, memorable appearance the kind of sophisticated look that.
Maltosa, 2 unit dglukosa dengan ikatan glikosida antara atom c1 karbon anomer dari suatu glukosa dengan atom c4 pada unit glukosa yang lainnya dengan konfigurasi ikatan glikosidanya a. Enzim dekstranase adalah enzim yang dapat menghidrolisis ikatan glikosida. Uji spektrum inframerah menunjukkan bahwa karaginan standar dan karaginan hasil isolasi mempunyai serapan yang identik serta kemungkinan mempunyai gugus fungsi seperti gugus oh, ch alifatik, ch 2, ester sulfat, ikatan glikosida, 3,6anhidrodgalaktosa,dgalaktosa4sulfat dan 3,6anhidrodgalaktosa2sulfat. Glikosida dinamai berdasarkan nama monosakaridanya, dengan mengganti akhiran a dengan ida. Oleh karena itu diskarida dapat dihidrolisis dengan mudah dengan memanaskannya dalam larutan asam encer. Oligosakarida free download as powerpoint presentation. Glikosida adalah senyawa yang terdiri atas gabungan dua bagian senyawa, yaitu gula glikon dan bukan gula aglikon dihubungkan oleh suatu bentuk ikatan berupa. Download lagu siti badriah suamiku kawin lagi index. Sifat fisika sangat polar yang dimiliki oleh senyawa glikosida mempermudah. Winner of the standing ovation award for best powerpoint templates from presentations magazine. Polisakarida merupakan polimer monosakarida, mangandung banyak satuan monosakarida yang dihubungkan oleh ikatan glikosida. Terdiri dar polimer nukleotida yang pendek, berpilin, sehingga nampak seperti double helix.
Sukrosa berbeda dengan maltosa dan laktosa, ikatan yang menghubungkan kedua monosakarida adalah ikatan c12 b. Bila ikatan disulfida dipecahkan, molekul dapat terbagi menjadi dua fragmen. Perlakuan awal pati dicampur dengan larutan asam hidroklrorik pada suhu kamar, proses ini disebut lintnerisasi. Glikosida adalah kombinasi antara gula dan suatu alcohol yang saling berikatan melalui ikatan glikosida. Peptidoglikan peptidoglikan, heteropolisakarida pada diding sel bakteri. Hardoko fakultas perikanan dan ilmu kelautan universitas brawijaya oligosakarida adalah karbohidrat yang mempunyai 210 rantai monosakarida dan dihubungkan dengan ikatan kovalen glikosida. Pemanasan metode untuk menghilangkan senyawa glikosida pada tanaman dapat dilakukan dengan cara pemanasan. Hesperidin glikosida metoksi flavanon 10,3257 56,102 naringin glikosida flavanon 12,5250 1,601. Pemanasan merupakan suatu proses pemberian perlakuan suhu tinggi pada suatu zat. Ppt karbohidrat powerpoint presentation free to view. Ikatan glikosida gugus hidroksil anomerik dan gugus hidroksil gula atau senyawa yang lain dapat membentuk ikatan yang disebut ikatan glikosida dengan membebaskan air. Jenis ikatan yang terbentuk adalah ikatan kovalen antara atom c anomerik dengan atom o. Pdf praperlakuan secara hidrotermal limbah lignoselulosa.
Ikatan glikosida terbentuk dari reaksi dehidrasi yang mengakibatkan hilangnya atom hidrogen dari monosakarida yang satu dan. A free powerpoint ppt presentation displayed as a flash slide show on id. Serious students and scholars who wish to see the footnotes are encouraged to refer to the original text. Ppt karbohidrat powerpoint presentation free to view id.
Bila ikatan ini dihidrolisis oleh enzimenzim tertentu seperti enzim lisozim, maka selsel bakteri akan mati. Percabangan ini menyusun sekitar 45% dari seluruh ikatan pada amilopektin. Ikatan hidrogen sangat dominan dalam kimia air, larutan air, pelarut hidroksilik, spesies yang mengandung gugus oh umumnya, dan penting juga dalam sistem biologi misalnya sebagai penghubung rantai polipetida dalam rantai protein. Bentuk ikatan glikosida lainya terbentuk antara gula dengan atom n ikatan nglikosil yang ditemukan pada seluruh nukleotida. Hidrolisis lengkap dari polisakarida akan menghasilkan monosakarida. Pada prinsipnya, ikatan glikosida terbentuk apabila gugus hidroksil dari alcohol beradisi kepada gugus karbonil dari gula, sama seperti adisi alcohol kepada aldehid yang dikatalis oleh asam menghasilkan suatu asetal. Antibiotik ini memiliki spektrum luas dan bersifat bakterisidal dengan mekanisme penghambatan pada sintesis protein pratiwi, 2008. Adapun glukan yang terdapat di rongga mulut adalah glukan plak gigi berupa water insoluble glucan wig dan glukan saliva berupa water soluble glucan wsg. Ikatan antara monomer kitin adalah ikatan glikosida pada posisi. Disakarida adalah karbohidrat yang tersusun dari 2 molekul monosakarida, yang dihubungkan oleh ikatan glikosida. Ikatan glikosidik adalah jenis kelompok fungsional yang bergabung dengan karbohidrat gula molekul ke kelompok lain. Ikatan glikosida terbentuk antara atom c 1 suatu monosakarida dengan atom o dari oh monosakarida lain. Jan 09, 2012 jenis ikatan yang terbentuk adalah ikatan kovalen antara atom c anomerik dengan atom o. Masukkan 0,1 ml larutan percobaan dalam tabung reaksi, uapkan di atas tangas air.
Depolimerisasi kitosan agak berbeda dengan senyawa polisakarida yang lain, karena disamping mempunyai ikatan terdekomposisi, kitosan juga mengandung gugus a. Ppt metabolisme karbohidrat powerpoint presentation free. Glikosida adalah senyawa yang terdiri atas gabungan dua bagian senyawa, yaitu gula dan bukan gula. Metabolisme karbohidrat siklus cori glikogen hati glukosa darah glikogen otot asam laktat dalam keadaan normal konsentrasi glukosa darah manusia berkisar antara 80. Keduanya dihubungkan oleh suatu bentuk ikatan berupa jembatan oksigen o glikosida,dioscin, jembatan nitrogen n glikosida, adenosine. Jurnal biokimia praktikum ke2, 2011 karbohidrat ii karakteristik zat pati riska pridamaulia, hafiz alim, eka martya widyowati, dan maharani intan kartika program studi pendidikan kimia, jurusan pendidikan ilmu pengetahuan alam, fakultas ilmu tarbiyah dan keguruan, universitas islam negeri syarif hidayatullah jakarta abstrak percobaan ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik zat pati. Pada sisa tambahkan 2 ml air dan 2 tetes molish lp. Oleh karena itu, di dalam industri pangan digunakan sebagai bahan pengental, emulsifer,dan stabilizer almatsier, 2010. Description libro ikigai superacion personal liderazgo account 40. Dec 19, 2015 skrining fitokimia there is document skrining fitokimia available here for reading and downloading. Kitosan merupakan polisakarida yang tersusun atas monomer glukosamin dengan ikatan glikosida. Mereka terdapat sebagai o glikosida tetapi ada pula kadangkadang sebagai c glikosida. Adalah golongan senyawa karbohidrat, yang paling sederhana, yang tidak dapat dipecah lagi menjadi gula yang lebih sederhana.
Karbohidrat ii reaksi monosakarida ikatan glikosida. Pembahasan soal sbmptn kimia jenis ikatan kimia mata. Hidrolisis 1 mol disakarida akan menghasilkan 2 mol monosakarida. Dalam paper ini dilaporkan hasil studi dalam proses optimasi deasetilasi kitin dari cangkang kulit rajungan asal probolinggo. Kitin merupakan polimer alam terbanyak di dunia setelah selulosa yanminget al.
Ikatan ini terbentuk antara gugus hidroksil dari atom c nomor satu yang juga disebut karbon anomerik dengan gugus hidroksil dan atom c pada. Chart and diagram slides for powerpoint beautifully designed chart and diagram s for powerpoint with visually stunning graphics and animation effects. Penelusuran mekanisme flavonoid kulit jeruk keprok citrus. Ikatan ikatan ini larut atau mengembang di dalam air sehingga membentuk gel. Ikatan hidrogen sangat dominan dalam kimia air, larutan air, pelarut hidroksilik, spesies yang mengandung gugus oh umumnya, dan penting juga dalam sistem biologi misalnya sebagai. Dari isolasi karaginan diperoleh rendemen terbesar pada ph 8,5 sebesar 34,65%, karaginan yang diperoleh dari isolasi merupakan. Praperlakuan secara hidrotermal limbah lignoselulosa untuk produksi bioetanol generasi kedua pretreatment. Sukrosa sukrosa terdapat dalam gula tebu dan gula bit. Ppt karbohidrat reaksi monosakarida ikatan glikosida. Ikatan ini disebut dengan ikatan glikosida ikatan co. Ppt karbohidrat reaksi monosakarida ikatan glikosida fungsi karbohidrat powerpoint presentation free to download id. Apr 01, 2017 ikatan glikosidik asetalketal seperti ini dinamakan glikosida dan ikatan dari karbon anomerik dengan gugus or disebut ikatan glikosidik. Banyak jenis limbah dapat dimanfaatkan kembali melalui daur ulang atau dikonversikan ke produk lain yang berguna. Berbagai macam pati tidak sama sifatnya, tergantung dari panjang rantai cnya serta lurus atau.
Pada waktu sintesa protein, rnat berjabatan dengan 3 titik basa rnam dalam ribosom. Fragmen a menghambat pemanjangan rantai polipeptida dengan menghentikan aktivitas faktor pemanjangan ef2 dulu bernama transfrase ii. Sebuah ikatan glikosdia dibentuk antara kelompok hemiacetal dari ikatan antara dua molekul monosakarida disebut ikatan glikosidik. Asam nukleat 2 free download as powerpoint presentation. Umumnya mempunyai flagel polar, tetapi kadang kadang 23. Penelitian ini bertujuan menentukan jumlah unit pengulangan glukosa dalam amilosa dengan metode sederhana sehingga dapat diaplikasikan sebagai media pembelajaran dalam materi karbohidrat. Ikatan antar monomer dalam amilum adalah glikosida. Asambasa, alkana dan sikloalkana, alkena dan alkuna, overview reaksi organik, dan stereokimia. Worlds best powerpoint templates crystalgraphics offers more powerpoint templates than anyone else in the world, with over 4 million to choose from. Ppt metabolisme karbohidrat powerpoint presentation.
Karena disakarida diperoleh dari reaksi kondensasi dua monosakarida, maka sebaliknya disakarida juga dapat terurai kembali melalui reaksi hidrolisis. Kitosan dapat diperoleh melalui proses deasetilasi kitin dari cangkang kulit rajungan portunus pelagicus. Sebagian besar glikosida flavonoid memiliki ikatan oglikosidik dengan gula seperti glukosa, galaktosa, ramnosa, arabinosa, xylosa dan. Keduanya dihubungkan oleh suatu bentuk ikatan berupa jembatan oksigen o glikosida, dioscin, jembatan nitrogen n glikosida, adenosine, jembatan sulfur s glikosida, sinigrin, maupun jembatan karbon c glikosida, barbaloin. Kabon anomer unit glukosa dapat dioksidasi sehingga laktosa tergolong kedalam disakarida yang tereduksi. Pada tiap bab disajikan dengan bahasa yang mudah dimengerti berikut contohcontoh soal untuk mempermudah pemahaman materi.
Pengolahan limbah padat tapioka secara umum, pengelolaan limbah dapat dilakukan dengan cara pengurangan sumber, penggunaan kembali, pemanfaatan, pengolahan, dan pembuangan. The file extension pdf and ranks to the documents category. Ikatan glikosidik asetalketal seperti ini dinamakan glikosida dan ikatan dari karbon anomerik dengan gugus or disebut ikatan glikosidik. Tiap cabangnya mengandung 2030 unit glukosa fennema, 1976. Metode untuk menghilangkan senyawa glikosida pada tanaman dapat. Ikatan glikosida dapat terputus pada suhu 6770 c auria et al.
Our new crystalgraphics chart and diagram slides for powerpoint is a collection of over impressively designed datadriven chart and editable diagram s guaranteed to impress any audience. Enzim amilase adalah kelompok enzim yang memiliki kemampuan memutuskan ikatan glikosida yang terdapat pada senyawa polimer karbohidrat. Jun 03, 2018 ikatan glikosidik asetalketal seperti ini dinamakan glikosida dan ikatan dari karbon anomerik dengan gugus or disebut ikatan glikosidik. Maltosa maltosa adalah suatu disakarida yang terbentuk dari dua molckul glukosa. Pada dasarnya limbah dapat mengalami perubahan secara biologis. Satu molekul maltosa terhidrolisis menjadi dua molekul glukosa. Aminoglikosid merupakan kelompok antibiotika yang mempunyai hubungan struktur kimia, kemampuan membunuh bakteri, mekanisme kerja, sifat. Amilase adalah enzim golongan glikosida hidrolase yang paling penting. Karbohidrat ii reaksi monosakarida ikatan glikosida fungsi. Pembahasan soal sbmptn kimia jenis ikatan kimia mata pelajaran. Ikatan hidrogen ilmu kimia artikel dan materi kimia. Enzim pengurai pati ini dapat dipilah ke dalam 2 kelompok, ada yang disebut enzim percabangan yang secara khas menghidrolisis ikatan 1,6 antara rantairantai, dan enzimenzim yang memutuskan ikatan 1,4 antara satuan glukosa pada rantai lurus. Monoskarida dan disakarida mudah dikenal dengan akhiran osa. Bagian gula biasa disebut glikon sedangkan bagian bukan gula.
Viewing pdf files requires free adobe acrobat reader. Peningkatan suhu menyebabkan pemutusan ikatan lemah antar rantai polisakarida, termasuk ikatan glikosida dalam polisakarida serat pangan pun akan rusak. Struktur molekul kitin berupa rantai lurus panjang. Praperlakuan secara hidrotermal limbah lignoselulosa untuk produksi bioetanol generasi kedua pretreatment of lignocellulose wastes using. The adobe flash plugin is needed to view this content. Dalam kehidupan seharihari sukrosa dikenal dengan gula pasir. Pada umumnya, karbohidrat berupa serbuk putih yang mempunyai sifat sukar larut dalam pelarut nonpolar, tetapi mudah larut dalam air. Contoh makalah laporan biokimia tentang enzim contoh docs. Sukrosa terbentuk dari ikatan glikosida antara karbon nomor 1 pada glukosa dengan karbon nomor 2 pada fruktosa. Tersusun oleh unitunit nasetil glukosamin dan nasetil muramic acid yang tersusun secara bergantian dengan ikatan glikosida b14. Tersusun oleh unitunit nasetil glukosamin dan nasetil muramic acid yang tersusun secara bergantian dengan ikatan glikosida. Ch 2, ester sulfat, ikatan glikosida, 3,6anhidrodgalaktosa,dgalaktosa4sulfat dan 3,6anhidrodgalaktosa2sulfat. Tambahkan hatihati 2 ml asam sulfat p, terbentuk cincin berwarna ungu pada batas cairan, menunjukkan adanya ikatan gula reaksi molish.
1342 1102 159 846 316 123 123 1496 1254 907 1045 756 620 46 912 358 681 721 873 970 809 429 1388 249 190 410 365 647 1111 333 239 537 309 232 828 1004 1493 329 1380 886 974 666 700 445 982